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Háblanos de la gastronomía de tu país, de tus platos favoritos o de tus experiencias. Desde Sebores estamos encantados de hacerte una entrevista y de reservar un hueco para nuestros lectores!
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Ánimo!
El festejo de mayor relevancia para los argentinos se realizó ayer, domingo 23 de Mayo en el Colegio Salesianos de Matola.
La fiesta por la conmemoración del 200 aniversario de la revolución argentina también se celebra en la provincia. A cargo de la organización se encontraba la Asociación de Argentinos de Elche quien reunió a 650 invitados aproximadamente de toda España.
La fiesta del 25 de mayo en Elche es la más importante a nivel nacional por ser una d elas pocas y tan concurrida.
Los asistentes disfrutaron de una estupenda parrillada y más productos típicos. Además, la asoicaicón dispuso puestos con productos de Argentina y recuerdos.
La clebración también contó con actuaciones a cargo de la agrupación Planakanta, Quimsa, Sabor de Tangos con Oscar de Urquiza, Carlos Rosito, el grupo de baile Sembrando Sueños, el payador Wilson, Mauricio Cabrera, la participación especial del ballet de la Casa de Andalucía, y cerrando el espectáculo el grupo de Joselo Shuap y Pochosky en animación infantil.
Como cada año hubo sorteos, obteniendo el viaje a Argentina una asistente llegada desde Granada para el evento.
“Resultó una jornada repleta de emociones” señalan desde la asociación.
Al evento también asistieron autoridades locales, otras asociaciones y en esta ocasión también, representantes del Consulado Argentino en Barcelona.
Algunas fotos de la fiesta.
Puedes ver más fotografías del evento en la página de la Asociación de Argentinos de Elche en facebook.
La evolución del comedor ha llevado a la Comunitat Valenciana a incluir atención educativa y actividades sobre hábitos saludables.
Comenzó siendo una ayuda. Un apoyo a los padres que trabajaban y no podían ocuparse de sus hijos durante el medio día. Pero este servicio se ha ido convirtiendo en una forma de vida más que en una opción. Con el paso de lo años, el comedor escolar ha crecido como servicio y en la actualidad ya cuenta con su propia normativa y ha pasado a ser una asignatura más de la escuela. La Consellería de Educació lanza una nueva normativa para los comedores escolares, dentro de la normativa se incluye la obligación de las escuelas a añadir menús especiales y la privatización del sector.
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Sabores entrevista a Vicenta Pérez, concejala de bienestar social del PSOE de Elche.
Marruecos se adentra a la sociedad española a través de la gastronomía, un medio de integración que identifica a un pueblo.
Nuestro país ha recibido a numerosas culturas con tradiciones y costumbres diversas que poco a poco han ido haciéndose un hueco en la vida cotidiana. Dichas costumbres se entremezclan entre los diversos pueblos y se enriquecen unos a otros. Sin embargo, la gastronomía es un símbolo y un elemento identificador, la cocina convive con las distintas culturas sin sufrir apenas cambios y se asocia como un signo de marca de identidad.
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La directora del Instituto Halal, Isabel Romero, concedió una entrevista a Sabores. El Instituto Halal es una institución que está por todo el mundo y que controla la garantía de la carne sacrificada por el rito halal.
Romero destacó el progreso de la alimentación Halal en España y que el Insituto seguirá en su empeño de potenciar la garantía del certificado halal.
La entrevista completa en la revista Sabore, edición papel.
Bazar de frutas
La cocina mauritana es bastante uniforme a nivel del país, e incluso es bastante parecida a la de Senegal y Malí, países con los que hace frontera.
Los países lejanos a nuestra tierra nos sorprenden con sus costumbres. Mauritania abre la puerta a una nueva forma de ver la cocina y a una forma de vida totalmente distinta.
Atrévete a descubrirla en nuestra revista.
